Delicja

Składniki: Forma: 21x32cm

Przygotowanie:

Biszkopt: 3 jajka ½  szkl cukru 1 łyżka octu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szkl mąki Galaretka: 3 galaretki wiśniowe 4,5 szkl wrzątku Krem: 0,5l mleka 1 paczka budyniu śmietankowego 2  łyżki cukru pudru 2 łyżki mąki pszennej 250 dag margaryny Kasia/Palma  (temp. pokojowa) Dodatkowo: Delicje

Biszkopt: Całe jajka połączyć z cukrem, miksować do rozpuszczenia cukru, wlać ocet i miksować, dodać przesianą mąkę z proszkiem i mieszać chwilę na małych obrotach. Ciasto wlać na blachę wyłożoną papierem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 1600 ok. 25 minut (termoobieg) do suchego patyczka. Galaretka: Przygotować galaretki. Krem: Prawie całą ilość mleka zagotować z cukrem pudrem. W pozostałym mleku rozmieszać budyń i mąkę (można mikserem). Ugotować budyń, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać partiami zimny budyń i miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowany krem wyłożyć na biszkopt. Wykonanie całości: Na kremie poukładać delicje i zalać ostrożnie tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.

Agrestowe Czoko

Składniki:	Przygotowanie:
Czekolada mleczna Goplana (około 150-180g) 1 szkl wrzątku 1 galaretka agrestowa	Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej i wysmarować nią dokładnie spód foremek.  Schować do lodówki na około pół godziny. Przygotować galaretkę, a gdy zacznie tężeć wylać na czekoladki. Można zostawić odrobinę miejsca i pozostałą czekoladą przykryć galaretkę.

Choinka makowa

Składniki:	Przygotowanie:
Ciasto francuskie Masa makowa Cukier puder/lukier posypki do dekoracji	Z ciasta francuskiego wyciąć trójkąt oraz korzeń, przesmarować masą makową. Przykryć drugim trójkątem z ciasta francuskiego. Ciasto ponacinać, tak, żeby nie uszkodzić pnia. Nacięte kawałki zwinąć 2 razy lub raz, aż po czubek. Posmarować choinkę białkiem. Piec do zarumienienia. Po ostudzeniu dowolnie udekorować.

Mięciutkie pierniczki

Składniki:

Przygotowanie:

½ kg mąki tortowej ¼ kostki masła ½ szkl cukru 250g miodu płynnego 2 żółtka 1 jajko 1 opakowanie przyprawy do piernika ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżka kakao 3 łyżki kwaśnej śmietany Lukier      1.   Wersja: białko + 1szkl cukru pudru, ewentualnie barwnik spożywczy       2.    Cukier puder + gorąca woda Orzechy, rodzynki, posypki do dekoracji

2 łyżki cukru skrystalizować, dodać 30ml gorącej wody, masło, miód, resztę cukru – zagotować i ostudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, jajka, przyprawę, sodę i śmietanę. Piec w temperaturze 180ºC przez około 7-8 minut (bez termoobiegu). Studzić na kratce. Dowolnie udekorować. Lukier 1. Wersja Białko ubić i dodać do niego cukier puder, wymieszać mikserem, aż powstanie jednolita masa. Jeśli lukier będzie za rzadki, dodać cukier puder, jeśli za gęsty, odrobinę wody. Lukier podzielić na mniejsze porcje i zabarwić barwnikami. Lukier 1. Wersja Wlać do miseczki odrobinę wrzątku i dodawać cukier puder, mieszać, aż masa będzie gęsta.