Świąteczne pierniczki - Ambition na święta

Składniki na pierniczki:

½ kg mąki tortowej

¼ kostki masła

½ szkl cukru

250g miodu płynnego

2 żółtka

1 jajko

1 opakowanie przyprawy do piernika

½ łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżka kakao

3 łyżki kwaśnej śmietany

Wykonanie pierników:

2 łyżki cukru skrystalizować, dodać 30ml gorącej wody, masło, miód, resztę cukru – zagotować i ostudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, jajka, przyprawę, sodę i śmietanę.

Talerz z kolekcji Fala marki Ambition - www.ambition.pl

Składniki na lukier:
białko + 1szkl cukru pudru

Wykonanie lukru:

Białko ubić i dodać do niego cukier puder, wymieszać mikserem, aż powstanie jednolita masa. Jeśli lukier będzie za rzadki, dodać cukier puder, jeśli za gęsty, odrobinę wody. Lukier podzielić na mniejsze porcje i ewentualnie zabarwić barwnikami.

Pierniki idealnie prezentują się na talerzu Fala marki Ambition

Ambition z dbałością = Święta z dbałością    

Mięciutkie pierniczki

 

Składniki na pierniki: 

½ kg mąki tortowej

¼ kostki masła

½ szkl cukru

250g miodu płynnego

2 żółtka

1 jajko

1 opakowanie przyprawy do piernika

½ łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżka kakao

3 łyżki kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

2 łyżki cukru skrystalizować, dodać 30ml gorącej wody, masło, miód, resztę cukru – zagotować i ostudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, jajka, przyprawę, sodę i śmietanę. Piec w temperaturze 180ºC przez około 7-8 minut (bez termoobiegu). Studzić na kratce. Dowolnie udekorować.

Lukier z białek

białko + 1szkl cukru pudru, ewentualnie barwnik spożywczy

Białko ubić i dodać do niego cukier puder, wymieszać mikserem, aż powstanie jednolita masa. Jeśli lukier będzie za rzadki, dodać cukier puder, jeśli za gęsty, odrobinę wody. Lukier podzielić na mniejsze porcje i zabarwić barwnikami.

Lukier z cukru pudru

cukier puder + gorąca woda

Wlać do miseczki odrobinę wrzątku i dodawać cukier puder, mieszać, aż masa będzie gęsta.