Wuzetka

Składniki: Forma: 23cm x 40cm

Przygotowanie:

Biszkopt: 2 szkl mąki 1 ½  szkl cukru ¾ szkl kakao 3 jaja 1 szkl mleka ½ szkl oleju 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia ¾ łyżeczki sody ¾ łyżeczki soli Cukier waniliowy Dżem z czarnych porzeczek Bita śmietana:  1 litr kremówki 30% Pół literatki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny Pół literatki wrzątku Polewa: Tabliczka mlecznej czekolady Goplana 2 łyżki wody 2 łyżki mleka ¼ kostki margaryny

Wszystkie składniki na biszkopt wymieszać razem mikserem i potem wylać na blachę i włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 1700 25minut (termooobieg). Po ostudzeniu przeciąć na pół. 1 część biszkoptu posmarować dżemem z czarnej porzeczki (ilość wg upodobań). Bita śmietana Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać do rozpuszczenia i schłodzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Do ubitej kremówki dodać schłodzoną żelatynę i mieszać na wolniejszych obrotach. Prawie całą kremówkę wyłożyć na biszkopt przesmarowany dżemem. Przykryć drugą częścią biszkoptu. Schłodzić w lodówce. Polewa: Czekoladę, wodę i mleko podgrzać w rondelku, dodać margarynę i rozpuścić. Schłodzoną polewę wylać na biszkopt. Gotowe ciasto włożyć do lodówki. Przed podaniem, kawałki ciastka udekorować bitą śmietaną.

Ciasto ze śliwkami, budyniem i kruszonką

Składniki: Forma: 25x37cm	Przygotowanie:
Spód: 4 szklanki mąki 1 margaryna 1 szklanka cukru  2 jajka  2 żółtka  2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu cukier waniliowy 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 opakowania budyniu bez cukru śmietankowego lub waniliowego 1l mleka 2 łyżki cukru Kruszonka: 20 dag cukru 20 dag masła 40 dag mąki Dodatkowo: śliwki	Wszystkie składniki na spód zagnieść i wyłożyć na blaszkę  wyłożoną pergaminem. Ugotować budyń i gorący wyłożyć na ciasto. Połówki śliwek wyłożyć na budyń. Przykryć kruszonką (wszystkie składniki zagnieść palcami). Piec ok. 60 min. w 170°C

Jabłecznik miętowy

Składniki: Forma: 25x40cm

Przygotowanie:

Biszkopt: 6 jajek 1 szklanka cukru  3 opakowania budyniu czekoladowego ½ szkl mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa jabłkowa: 3 duże jabłka 1 l soku jabłkowo-miętowego 3 budynie waniliowe Bita śmietana: 0,5 litra kremówki 36% 2 czubate łyżeczki żelatyny ¼ literatki wrzątku 1-2 łyżki cukru pudru Polewa: kilka listków mięty czekolada odrobina wody Opcjonalnie: wafelki

Biszkopt: Całe jajka połączyć z cukrem, miksować do rozpuszczenia cukru. Dodać przesianą mąkę z proszkiem i budyniem i chwilę mieszać.  Ciasto wlać na blachę wyłożoną papierem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 1700 ok. 25 minut (termoobieg) do suchego patyczka. Masa jabłkowa: Jabłka pokroić w drobną kostkę. Udusić w mikrofali. Ugotować budyń na soku jabłkowo-miętowym. Uprażone jabłka połączyć z budyniem i wylać na biszkopt. Bita śmietana: Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać do rozpuszczenia i schłodzić. Kremówkę ubić z cukrem pudrem. Do ubitej kremówki dodać schłodzoną żelatynę i mieszać na wolniejszych obrotach. Kremówkę wyłożyć na biszkopt. Polewa: Miętę drobniutko pokroić. Zalać odrobiną wrzątku i pozostawić na trochę, aż nabierze aromatu. Miętę z wodą i czekoladą stopić w rondelku, cały czas mieszając. Polać kremówkę. Można również wierzch udekorować np. startymi wafelkami. Ciasto schłodzić w lodówce.

Ciasto na maślance z rabarbarem

Składniki: Forma: 37cm x 25cm	Przygotowanie:
Ciasto: 3 jajka 1 ½ szkl cukru ¾ szkl oleju 1 ½ szkl maślanki 3 ¾ szkl mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia Kruszonka: 125g margaryny 1 ¼  szkl mąki ¼ szkl cukru pudru ¼ szkl cukru Dodatkowo: Cukier puder Rabarbar	Rabarbar obrać, pokroić na kawałki i zasypać cukrem. Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i wymieszać mikserem. Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem. Na ciasto wyłożyć rabarbar. Przygotować kruszonkę i rozłożyć na owocach. Włożyć do dobrze nagrzanego piekarnika i piec w 160 stopniach (termoobieg) około 1h (do suchego patyczka). Oprószyć cukrem pudrem.