Makowiec japoński

Składniki: Forma: 23cm x 40cm

Przygotowanie:

Ciasto kruche: 1 kostka margaryny Kasia/Palma 4 jajka ¾  szkl cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 szkl mąki pszennej (lub 3,5 w zależności od wielkości jajek) Masa makowa: 1 kostka margaryny Kasia/Palma 8 żółtek ¼  szkl cukru puszka masy makowej (Bakaland 850g) 60 dag startych jabłek (odcisnąć sok) 8 łyżeczek kaszki manny 2,5 łyżeczki proszku olejek migdałowy Piana:  8 białek ¾ szkl cukru Opcjonalnie: cukier puder garść skórki pomarańczy

Ciasto: Składniki na ciasto wyrobić rękoma i wylepić nim blaszkę wyłożoną papierem. Zostawić troszkę ciasta na wierzch. Masa makowa: Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać na przemian po łyżce maku i jabłek. Ubić pianę i dodać do masy, delikatnie mieszając mikserem. Na koniec dodać kaszkę, proszek do pieczenia, olejek (i opcjonalnie skórkę pomarańczy). Masę wyłożyć na ciasto.   Pozostałe ciasto rozwałkować, pokroić na paski i poukładać na masie makowej. Makowiec piec 30-40minut w 160 stopniach. Schłodzone ciasto można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.