Składniki:
|
Przygotowanie:
|
Czekolada
gorzka
1 szkl wrzątku
1
galaretka wiśniowa
|
Czekoladę rozpuścić
w kąpieli wodnej i wysmarować nią dokładnie spód i boki foremek. Schować do lodówki na około pół godziny.
Przygotować
galaretkę, a gdy zacznie tężeć wylać na czekoladki. Można zostawić odrobinę
miejsca i pozostałą czekoladą przykryć galaretkę.
|
poniedziałek, 28 listopada 2016
Wiśniowe czekoladki
poniedziałek, 17 października 2016
Kolorowy
Składniki:
Forma:
21x32cm
|
Przygotowanie:
|
Biszkopt:
3 jajka
½ szkl cukru
1 łyżka octu
2 łyżeczki proszku do
pieczenia
1 szkl mąki
Galaretka:
2 galaretki truskawkowe
2,5 szkl wrzątku
Kremówka:
0,5 litra kremówki 36%
1,5 łyżeczki żelatyny
¼ literatki wrzątku
1 lub 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Dżem truskawkowy
|
Biszkopt:
Całe jajka połączyć z cukrem, miksować do
rozpuszczenia cukru, wlać ocet i miksować, dodać przesianą mąkę z proszkiem i
mieszać chwilę na małych obrotach. Ciasto wlać na blachę wyłożoną papierem.
Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec 1600 ok. 25 minut
(termoobieg) do suchego patyczka.
Galaretka:
Przygotować galaretki.
Kremówka:
Żelatynę zalać wrzątkiem, wymieszać do rozpuszczenia
i schłodzić. Ubić kremówkę, dodać cukier puder i na koniec dodać żelatynę i
chwilę wymieszać.
Wykonanie całości:
Biszkopt posmarować dżemem, nałożyć kremówkę (zostawić
odrobinę do dekoracji) i zalać galaretką. Schłodzić w lodówce.
|
Pyszne truskawkowe
Składniki:
Forma:
21x32cm
|
Przygotowanie:
|
Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
3 opakowania budyniu czekoladowego
½ szkl mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
0,5l mleka
1 paczka budyniu śmietankowego
2
łyżki cukru pudru
2 łyżki mąki pszennej
250 dag margaryny Kasia/Palma
(temp. pokojowa)
Galaretka:
2 opakowania galaretki
truskawkowej
2,5 szkl wrzątku
Dodatkowo:
truskawki
|
Biszkopt:
Całe jajka
połączyć z cukrem, miksować do rozpuszczenia cukru. Dodać przesianą mąkę z
proszkiem i budyniem i chwilę mieszać.
Ciasto wlać na blachę wyłożoną papierem. Włożyć do nagrzanego
piekarnika. Piec 1700 ok. 25 minut (termoobieg) do suchego
patyczka. Przestudzony biszkopt przeciąć na połowę. Posmarować dżemem
porzeczkowym.
Krem:
Prawie
całą ilość mleka zagotować z cukrem pudrem. W pozostałym mleku rozmieszać
budyń i mąkę (można mikserem). Ugotować budyń, cały czas mieszając, aby nie
powstały grudki. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać partiami zimny budyń i
miksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowany krem wyłożyć
na ciasto posmarowane dżemem.
Owoce/galaretka:
Galaretki
rozpuścić we wrzątku. Na kremie poukładać truskawki. Zalać ostrożnie stężoną
galaretką. Schłodzić w lodówce.
|
Subskrybuj:
Posty (Atom)