Składniki:
|
Przygotowanie:
|
ciasto
francuskie
masa
makowa
białko
Lukier:
cukier
puder
wrzątek
zielony barwnik
gwiazdki
|
Z ciasta francuskiego wyciąć choinki - można użyć foremki od pierników. Przesmarować masą makową. Przykryć drugą choinką. Boki ścisnąć widelczykiem. Posmarować choinkę białkiem. Piec
do zarumienienia - około 20 minut.
Cukier puder połączyć z odrobiną wrzątku i wymieszać. Gdy masa będzie odpowiednia, dodać barwnik, wymieszać i pędzelkiem smarować choinki. Na czubku umocować gwiazdkę.
|
sobota, 23 grudnia 2017
Zielone choineczki makowe
Sernik z pianką makową i brzoskwiniami
Składniki:
Forma:
40cm x 25cm
|
Przygotowanie:
|
Ciasto:
1 kostka margaryny
Palma/Kasia
3 szkl mąki pszennej
3 płaskie łyżeczki
proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Masa serowa:
1 kg sera President 1/3 roztopionej margaryny 2 opakowania budyniu śmietankowego w proszku 1 szklanka cukru pudru 3 jajka
Dodatkowo:
Brzoskwinie 5 białek maku 5 łyżek suchego ¾ szklanki cukru |
Ciasto:
Do
miski wrzucić wszystkie składniki i wyrobić z nich ciasto. Podzielić je na 2
części, jedną schować do lodówki, drugą rozłożyć na blaszce.
Masa
serowa:
Wszystkie
składniki zmiksować i położyć na ciasto.
Brzoskwinie
pokroić w paski i położyć na masie serowej.
Piana:
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, dodać mak i zamieszać - rozłożyć równomiernie na brzoskwiniach.
Pozostałą
część ciasta zetrzeć na tarce lub poskubać na pianie.
Ciasto
piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180st C przez 60 minut, potem
kolejne 10 minut tylko na spód.
|
Mięciutkie pierniczki
Składniki na pierniki:
½ kg mąki tortowej
¼ kostki masła
½ szkl cukru
250g miodu płynnego
2 żółtka
1 jajko
1 opakowanie przyprawy do piernika
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżka kakao
3 łyżki kwaśnej śmietany
Przygotowanie:
2 łyżki
cukru skrystalizować, dodać 30ml gorącej wody, masło, miód, resztę cukru –
zagotować i ostudzić. Do wystudzonej masy dodać mąkę, jajka, przyprawę, sodę
i śmietanę. Piec w
temperaturze 180ºC przez około 7-8 minut (bez termoobiegu). Studzić na
kratce. Dowolnie udekorować.
Lukier z białek
białko + 1szkl cukru pudru, ewentualnie barwnik spożywczy
Białko
ubić i dodać do niego cukier puder, wymieszać mikserem, aż powstanie
jednolita masa. Jeśli lukier będzie za rzadki, dodać cukier puder, jeśli za
gęsty, odrobinę wody. Lukier podzielić na mniejsze porcje i zabarwić
barwnikami.
Lukier z cukru pudru
cukier
puder + gorąca woda
Wlać
do miseczki odrobinę wrzątku i dodawać cukier puder, mieszać, aż masa będzie
gęsta.
Subskrybuj:
Posty (Atom)