Puchatek

Składniki: Forma: 21x32cm

Przygotowanie:

Ciasto: ¾ kostki margaryny 4 żółtka 40dag maki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ½ szkl cukru pudru 190g jogurtu naturalnego lub kwaśnej śmietany (6 łyżek) Piana: 4 białka ½ szkl cukru pudru Masa budyniowa: Paczka budyniu waniliowego lub śmietankowego 2 szkl mleka 2 łyżki cukru 250g margaryny Kasia Dodatkowo: słoiczek powideł (300g) 350g pokrojonych orzechów włoskich Polewa: pół tabliczki czekolady łyżka wody łyżka mleka łyżeczka margaryny Kasia

Ciasto: Mikserem ucierać: żółtka, margarynę i cukier. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia – wymieszać. Na koniec dodać śmietanę/jogurt - wymieszać. Ciasto podzielić na pół i rozłożyć na 2 blaszki posmarowane margaryną. Ciasta posmarować powidłami. Piana: Z białek ubić pianę, dodać cukier puder i wymieszać. Pianę wyłożyć na powidła. Na pianę porozrzucać orzechy. Piec w temp 160 stopni około 25 minut każdy z placków. Warstwy pieczone: ciasto-powidła-piana-orzechy x 2 Gdy ciasto będzie chłodne, przygotować masę budyniową. Masa  budyniowa: Ugotować budyń, do gotującego się budyniu, wrzucić margarynę i mieszać do rozpuszczenia. Ciasto zalać gorącym budyniem. Przykryć drugą warstwą ciasta. Schłodzić w lodówce. Polewa: Czekoladę, wodę i mleko podgrzać w rondelku, dodać margarynę i rozpuścić. Schłodzoną polewę wylać na Puchatka.