Schabik nadziany farszem cukiniowo-serowym

Szukacie pomysłu na ciekawie prezentujące się danie, proste w przygotowaniu i bardzo smaczne? 

Ma smakować i na ciepło i na zimno? Chcecie kogoś nim zaskoczyć? 

Moja propozycja to SCHABIK FASZEROWANY CUKINIĄ I SEREM!
Połączenie cukinii, żółtego sera z koncentratem pomidorowym Pudliszki = uczta dla podniebienia!

Składniki:

kawałek schabu

mała cukinia

jajko

żółty ser typu gouda 

2 ząbki czosnku

kilka łyżeczek koncentratu Pudliszki

natka pietruszki

przyprawy: sól, pieprz ziołowy, bazylia (wg waszych upodobań)

Wykonanie:

Schab nacinamy wzdłuż w 4 miejscach. 

Nacięcia smarujemy koncentratem Pudliszki. 

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach i odsączamy z nadmiaru soku.

Ser także ścieramy na grubych oczkach tarki.

Natkę pietruszki drobno siekamy.

Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę.

Do cukinii dodajemy jajko, ser, natkę pietruszki, czosnek, przyprawy i wszystko mieszamy.

Połową farszu wypełniamy nacięcia w mięsie. 

Obwiązujemy nicią kuchenną i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. 

Pieczemy około 50 minut w 180 stopniach.
Po tym czasie usuwamy nić, wierzch schabu obkładamy pozostałym farszem i pieczemy jeszcze około pół godziny.

Gotowe! Można zajadać!