Wielkanocne babeczki z olejem rzepakowym

 

Składniki na około 30 babeczek:	Przygotowanie:
- 9 jajek - 1 ½  szkl cukru - 1 ½  opakowania cukru waniliowego - 3 szkl mąki - 3 łyżeczki proszku do pieczenia - 400ml oleju rzepakowego - 3 łyżki wody - 3 łyżki octu Dodatkowo: - Cukier puder - Lukier cytrynowy	Całe jajka utrzeć mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać do nich przesianą mąkę z proszkiem i wymieszać. Na końcu wlać olej rzepakowy, wodę i ocet i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do foremek wysmarowanych margaryną i obsypanych bułką tartą. Piec w temp 1600 około 40 minut (termooobieg) – do suchego patyczka. Gotowe babeczki posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.

„Wymień 3 powody, dla których w Twojej wielkanocnej kuchni nie może zabraknąć oleju rzepakowego”.

Gdyby zabrakło oleju rzepakowego:

- nie byłoby pysznych małych babeczek, które obowiązkową muszą się znaleźć w koszyczku ze święconką;

- zaniedbalibyśmy swój żołądek, bo świąteczne potrawy i desery nie byłyby tak zdrowe i tak mało kaloryczne;

-  nie zachowana zostałaby polska tradycja, bo olej rzepakowy to niezastąpiony składnik w kuchni każdej polskiej gospodyni, który gwarantuje smak i aromat potraw.